Clüsserath Eifel
"Unser größtes Kapital sind die vom Schiefer geprägten Böden aus dem die Beeren all ihre Kraft ziehen. Sie befinden sich in den Filetstücken der seit alters her besten Steil- und Steilstlagen der Weinbaugemeinden Trittenheim, Neumagen, Klüsserath und Leiwen. Nach der Maxime des „EWIGENWEINBAUS" ringen wir in liebevoller Handarbeit diesen spektakulären Weinbergen mit bis zu 120 Jahre alten Reben jene Elixiere ab, die weltweit als stolze Repräsentanten für feinste Moselrieslinge stehen. Metertief verwurzelte Reben beschenken uns jedes Jahr mit geringen Erträgen besonders geschmackvollen Trauben. Es ist unser Ziel diese Weinberge für nachfolgende Generationen („ewig") zu erhalten."
