Sonnenhof Samtrot QbA - mild
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Die rubinrote Farbe im Glas unterstützt noch die opulente Wirkung dieses vollen Weines. In der Nase zeigt sich ein intensives Fruchtaroma von Himbeeren und Sauerkirschen gepaart mit floralen Noten.
Der Gaumen ist geprägt von der vordergründigen, milden Säure. Durch seinen Schmelz wirkt der Samtrot sehr vollmundig. Wieder zeigen sich Himbeeraromen und im Abgang eine leicht würzige Note.
Genießen Sie diesen Wein in geselliger Runde, sowie zu Fleischgerichten von Schwein und Lamm mit milden Soßen, Pasta. Ideal auch zu schokoladigen Desserts (Vollmich) mit Himbeersorbert kombinert.
Gündelbacher Wachtkopf:
Diese Weinberge beginnen direkt hinter dem Weingut. Hier wachsen die meisten der Weine. Die hauptsächlich steilen bis sehr steilen Südhanglagen bestehen aus Keuperverwitterungsböden und Stubensandstein.
Auf den Hängen gedeihen hervorragende Weine, die zu internationalem Ruhm gelangten. Viele der Weinerge liegen in ehemaligen Lagen des Klosters Maulbronn. Die Mönche haben schon vor Jahrhunderten die Vorzüge des warmen, trockenen Kleinklimas mit langer, für die Reben günstiger Sommer-Vegetaionsperiode zu schätzen gewusst. Beim Anbau der Reben steht der Schutz von Natur und Umwelt im Vordergrund. Die Rebzeilen werden begrünt, um die natürliche Versorgung mit Humusstoffen zu gewährleisten, die Bodenabschwemmung bei Gewitterregen zu verhindern und um eine vielfältige Flora und Fauna im Weinberg zu erhalten. Die Düngung erfolgt mit ä´´ßerster Zurückhaltung und orientiert sich an den Ergebnissen regelmäßiger Bodenuntersuchungen, und somit am tatsächlichen Bedar. Außerdem werden alle den neusten Stand der Wissenschaft undd Technik entsprechnde Hilsmitte. eingesetzt, wie Klimaschreiber und Methoden der bioloischen Schädlingsbekämpfung , um einen naturnahen Weinbua zu bereiben.
Artikelnummer | 67090 |
---|---|
Region | Württemberg |
Rebsorte | Samtrot |
Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
aus Bio Anbau | Nein |
Geschmack | trocken |
Jahrgang | 2021 |
Inhalt in kg/l | 0.75 |
Alkoholgehalt in % vol. | 10.0 |
Herkunftsland | Deutschland |
Hersteller | Sonnenhof, Sonnenhof 2, 71665 Vaihingen-Gündelbach |
Verschluß | Schraubverschluß |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
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Die Leidenschaft zum Wein und zur Spirituose begleitet die Familie Wolff schon seit mehr als 200 Jahren. 1800 gegründet und mittlerweile in der siebten Generation geführt, ist Wein Wolff noch immer in dem wunderschönen Stammhaus, Haus Samson, in der Leeraner Altstadt zu finden. In unserem Angebot findest du Weine aller Preisklassen von den renommiertesten Weingütern aus der ganzen Welt. Wir bieten aber auch eine große Auswahl hervorragender Sekte, Champagner und erlesenen Markenspirituosen an. Zusätzlich produzieren wir mit großer Leidenschaft eine breite Vielfalt an ostfriesischen und regionalen Spirituosen.
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