Kaitui Sauvignon Blanc QbA - trocken

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"Der "Schneider" heißt KAITUI - zumindes auf Maori, das ist die hierzulande eher weniger geläufige Landessprache der Ureinwohner Neuseelands.
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"Der "Schneider", also in diesem Fall der, der mit Nadel und Zwirn hantiert, heißt KAITUI - zumindes auf Maori, das ist die hierzulande eher weniger geläufige Landessprache der Ureinwohner Neuseelands. Winzer Markus Schneider ist Fan von den klaren frischen und brillanten Weißweinen Neuseelands.

Besonders die Rebe Sauvignon Blanc hat es ihm angetan, denn diese gedeiht im Paraderieslingland hervorragend. Da wir in Deutschland ein dem neuseeländischen Klima nicht vollkommen unähnliches Klima haben und mit den unterschiedlichen Böden auch ein perfektes Terroir wollte Markus Schneider einen Sauvignon machen, der sehr nahe an die neuseeländischen Vorbilder rankommt, aber eben mit deutschen Wurzeln.

Der Weg nach Neuseeland ist auch ziemlich weit, um den privaten Keller aufzufüllen - vom CE-Wert einer um die ganzen Welt geschipperten Flasche Wein mal ganz zu schweigen. Der KAITUI sollte ein besonderer Sauvignon Blanc sein. Nach einiger Recherche war klar: zwei bis dreimal ernten bringts! Erst die grünen, frischen grasigen und vegetablen Aromen, dann kommt die Reife Traube, saftige und feinwürzige Noten und zum Schluss das Topic mit vollreifen, exotisch duftenden Trauben mit herrlich süßlichen anmutender Fruchtsäure."

 

Erst die grünen, frischen grasigen und vegatbilen Aromen, dann kommt die reife Traube, dann kommt eine reife und saftige Frucht mit feinwürzigen Noten und zum Schluss das Topic mit vollreifen, exotisch duftenden Trauben mit herrlich süßlich anmutender Fruchtsäure.

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Artikelnummer60118
RegionPfalz
RebsorteSauvigion blanc
Allergene / Spuren vonenthält Sulfite
QualitätsstufeQualitätswein bestimmter Anbaugebiete
aus Bio AnbauNein
Geschmacktrocken
Jahrgang2022
Alkoholgehalt in % vol.13.0
HerkunftslandDeutschland
HerstellerMarkus Schneider, Georg Fitz Str 12, 67158 Ellerstadt
Inhalt in kg/l0.75
VerschlußSchraubverschluß

Geschmacks­profil

Ausbau

Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)

10%
Edelstahl (reduktiv) im Holzfass ausgebaut (oxidativ)

Frucht

Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.

80%
eher dezent “Fruchtbombe“

Gerbstoffe

Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?

10%
ohne Gerbstoffe/Tannin sehr gerbstoffbetont

Säuregehalt

Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.

70%
säurearm säurebetont

Süße

Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.

10%
sehr trocken süß

Das sagen unsere Kunden

KUNDENBEWERTUNGEN

1 Eintrag

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  1. der " Schneider" ( mit Nadel und Zwirn) heißt "Kaitui"
    ...zumindest ist der Landessprache der Ureinwohner Neuseelands. Und der Sauvignon Blanc ist für Markus Schneider eine Rebe, die er sich gern in die Pfalz geholt hat, um eine tollen Wein daraus zu keltern.
    In Farben beschrieben ist der Duft für mich eine Mischung aus grün, gelb und orange. Und prompt lese ich, dass Schneider den Kaitui dreimal gelesen hat. Nämlich "grün", um die frischen grasigen Noten zu erhalten. Mein "Gelb" spiegelt die Lese in der saftigen Reife wieder und schlußendlich "orange", welches die vollreife Traube mit exotischem Einklang ausmacht.
    Am Gaumen wiederholt sich dieser Facettenreichtum, welcher für mich absolut harmonisch ist. Frische, Frucht und Länge echt gut verpackt ist.
    Ps: Die Farben-Assoziation hilft mir sehr bei der Bestimmung der vegetabilen, fruchtig-obstigen, oder floralen Noten. Probieren Sie es auch mal....

    am

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Frank

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Andrea Sirsch

Ich bin bei einem Spontanbesuch des Hauses Samson sehr freundlich begrüßt worden. Ich habe mir die musealen Räume in Ruhe anschauen dürfen und wurde danach sehr kompetent von einer netten Dame beim Weinkauf beraten. Ich bin begeistert von der historischen Einrichtung der Museumsräume aber auch des Verkaufraumes. Ich empfehle es weiter und freue mich auf das Probieren der gekauften Weine.

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Antje Fey

Wir haben sowohl eine Filiale in Varel, als auch den online Shop besucht und sind mit der Auswahl der Weine, der guten Beratung und der schnellen Lieferung begeistert, hier werden wir bestimmt wieder bestellen.

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Gerd Hornig

Hallo, habe es wegen Corona vermieden nach Leer zu fahren 😥 und statt dessen Bestellt und muss sagen das war echt sehr gut und sehr einfach und die Bestellung war nach 3 Tagen bei mir 👍. Einfacher geht es glaube ich nicht. Lg Gerd

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S R

Super Auswahl, leckere Weine und schnelle Lieferung bei einer Online-Bestellung. Sehr empfehlenswert!

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