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Weinhaus Joachim Heger Spätburgunder Merdinger Bühl QbA trocken

11,50 €
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Artikelnummer
68901

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duftig nach Kirschen und Johannisbeere; feingliedrig und charakterstark am Gaumen so schmeckt ein guter Spätburgunder
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Schlanker Duft nach hellen Süßkirschen, ganz dezent mit der typischen kalkig-rauchigen Mineralität der Lage unterlegt. Der angenehm schlanke Fruchtkörper ist in ein sehr seidiges Kleid gehüllt und wird von ganz mildem Tannin strukturiert. Feines Säurespiel trägt die helle Frucht nach jungen roten Jahannisbeeren. Harmonisch, mild und zugänglich im Charakter.
Als Essensbegleiter bietet sich der Wein besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten an. Auch als klassischer Wildbegleiter ist der Wein hervorragend geeignet. Bei deftiger mediterraner Küche und verschiedenen Käsesorten unterstützt er ebenfalls den Genuss.

Boden:
tiefgründiger Lößboden / Kalkboden

Weinbau:
ertragsreduziert, Handlese

Reifung:
im Holzfass

Lage:
Merdinger Bühl

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Artikelnummer68901
RegionBaden
RebsorteSpätburgunder
Allergene / Spuren vonenthält Sulfite
QualitätsstufeQualitätswein bestimmter Anbaugebiete
aus Bio AnbauNein
Geschmacktrocken
Jahrgang2018
Inhalt in kg/l0.75
Alkoholgehalt in % vol.13.0
HerkunftslandDeutschland
HerstellerDr. Heger, Bachenstr.21, 79241 Ihringen/Kaiserstuhl
VerschlußNaturkorken

Geschmacks­profil

Ausbau

Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)

50%
Edelstahl (reduktiv) im Holzfass ausgebaut (oxidativ)

Frucht

Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.

60%
eher dezent “Fruchtbombe“

Gerbstoffe

Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unser Zunge aufgerollt?

40%
ohne Gerbstoffe/Tannin sehr gerbstoffbetont

Säuregehalt

Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.

30%
säurearm säurebetont

Süße

Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.

20%
sehr trocken süß
Bewertung:
80% of 100

Das sagen unsere Kunden

KUNDENBEWERTUNGEN

3 Einträge

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  1. Zum Wild!
    Passt super zum Rotwild und Ratatouille Gemüse

    am

  2. Unbeschwerter, harmonischer Spätburgunder, ELEGANT!
    Der Heger Spätburgunder aus Merdinger Bühl 2010 hat eine rubinrote Farbe mit Zweibelhautfarbige Umrandung. Der duftet nach Mon Cheri, Kirsch, Brombeer, leicht Holznote sowie ein Hauch Mineralien. Am Gaumen ist er weich und fruchtig mit einem samten fruchtigen Abgang.

    Fazit: runde Textur, milde Säure, harmonische Gesamtstruktur. Sehr zugänglich!

    am

  3. fruchtig, eleganter Spätburgunder, ohne viel Holz
    ...ein Spätburgunder in klarem, hellem Rot, mit bräunlicher Randaufhellung;
    duftig nach Sauerkirsch und Zedernholz , weich und fruchtig auf der Zunge.
    Stabiler Charakter, feingliedrig im Gerbstoff und langanhaltend im Abgang

    am

    80%

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Frank

Wir haben uns mehrere Spirituosen per Internet bestellt. Versand war sehr schnell und die Liköre sind einfach lecker. Sie schmecken wenigstens danach was auch auf der Flaschen drauf steht. Sowie Birne Whisky, Haselnuss Cognac und Pflaume Rum. Wir werden auf jeden Fall noch einmal bestellen. Wir haben wieder etwas bei Wein Wolff online bestellt. Versand sehr schnell nämlich nur einen Tag. Wie immer die Freesia Liköre und Gin. Alles sehr lecker. Freuen uns beim nächsten Besuch in Leer auch andere Produkte zu probieren.

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Andrea Sirsch

Ich bin bei einem Spontanbesuch des Hauses Samson sehr freundlich begrüßt worden. Ich habe mir die musealen Räume in Ruhe anschauen dürfen und wurde danach sehr kompetent von einer netten Dame beim Weinkauf beraten. Ich bin begeistert von der historischen Einrichtung der Museumsräume aber auch des Verkaufraumes. Ich empfehle es weiter und freue mich auf das Probieren der gekauften Weine.

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Antje Fey

Wir haben sowohl eine Filiale in Varel, als auch den online Shop besucht und sind mit der Auswahl der Weine, der guten Beratung und der schnellen Lieferung begeistert, hier werden wir bestimmt wieder bestellen.

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Gerd Hornig

Hallo, habe es wegen Corona vermieden nach Leer zu fahren 😥 und statt dessen Bestellt und muss sagen das war echt sehr gut und sehr einfach und die Bestellung war nach 3 Tagen bei mir 👍. Einfacher geht es glaube ich nicht. Lg Gerd

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S R

Super Auswahl, leckere Weine und schnelle Lieferung bei einer Online-Bestellung. Sehr empfehlenswert!

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