Metzger, Uli

„Hallo! Ich bin der Uli Metzger aus Asselheim in der Nordpfalz. Hier oben
stehen wir auf Kalkstein. Wir und unsere Reben, denen es hier genauso gut
gefällt wie den Metzgers. Seit Generationen baut unsere Familie hier Wein
an. Den elterlichen Betrieb haben wir zu einem modernen Betrieb mit rund
19 Hektar Fläche ausgebaut. Ohne die Familie geht bei uns nichts. Karin, Lea,
Nane - alle packen an, ob im Feld, im Keller oder unterwegs in München,
Berlin oder auf Sylt. Wir sind total dem Weinvirus verfallen. Unsere Weine
werden auch Ihr Herz erobern. Wir leben gerne, wir feiern gerne, wir lieben
guten Wein und gutes Essen. Bei uns macht es Spaß Weine zu probieren,
zu kaufen, gut zu essen, gemütlich zu wohnen – eben gut zu leben. Unser
Betrieb und unsere Weinstube sind ein Stück pures Lebensglück. Unsere Lagen
Sonnenberg, Vogelsang und St. Stephan liegen rund um Asselheim. Auf ihren
Kalkmergelböden stehen neben traditionellen Rebsorten auch internationale
Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. Unsere Böden
und unser Knowhow ergeben tiefe und markante Weine mit ausgewogener
Säure. Wir haben für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel passende Weine
im Angebot: Vom saftigen Gutswein für jeden Tag, bis zum lange im kleinen
Holzfass gereiften Spitzenrotwein. Gerne schicken wir Ihnen eine Auswahl oder
begrüßen Sie bei uns zu einer Probe. Für Wein aus der Nordpfalz hat sich lange
Zeit niemand interessiert. Heute, nachdem wir und viele Kollegen hier oben
mächtig Gas gegeben haben und uns die Klimaerwärmung auch zugute kommt,
schätzt man die Weine wegen ihrer Frische und Ausgewogenheit immer mehr.
Unsere über 100 Jahre alten Portugieser Stöcke hätte man woanders längst
herausgerissen. Hier hat man das zum Glück verschlafen...“