Scherr Scheurebe QbA trocken
| Nährwertangaben | je 100 ml |
|---|---|
| Brennwert | 324 kJ / 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1.8 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
- Zutaten:
- Trauben,Saccharose ,Säureregulatoren enthält E296 DL Apfelsäüre und/oder E334 Weinsäure ,Antioxidantien .Sulfite Enthält 353 metaweinsäure unter Schutzatmosphäre abgefüllt
- Enthält geringfügige Mengen von:
- Fett-gesättigten Fettsäuren -Eiweiß und salz
Details
Elegant wie dieser Wein mit Grapefruit- und Cassis-Aromen spielt. Süße und Säure harmonieren hervorragend und machen ihn zu einer gelungenen Komposition zu Antipasti, süß-saure Speisen (z.B. asiatisches) oder einfach als erfrischender Sommerwein.
<img src="http://content.wein-wolff.de/Mitarbeiter/Jan Wolff-w135-h135.jpg" align="right" /> Jan Wolff zu diesem Wein:
Die Deutschen Winzer haben einen neuen Liebling! Seit ca. 4 Jahren versucht fast jeder Winzer Sauvingion Blanc anzubauen. Zugegeben die Weine aus diese Rebsorte, mit der spritzigen Säure und der expressiven Frucht nach Stachelbeere und Lychie sind wunderschön. Auch richtig ist das diese Rebsorte ein etwas kühleres Klima wie das unsere liebt. Dabei vergessen wird aber oft das wir eine ähnliche Rebsorte in den Weingärten schon lange stehen haben. Die „Scheurebe“ zugegeben der Name ist nicht ganz so sexy die Weine aber mindestens so betörend wie die des Sauvingnon Blanc.
Andreas Scherr baut seine Scheurebe trocken aus. In der Nase springen einen die schwarze Johannisbeer und exotische Früchte nahezu an. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wesentlich schlanker und eleganter. Ich finde diese Scheurebe ist vielen Sauvigion Blanc Weinen zumindest ebenwürdig.
Mehr Informationen
| Artikelnummer | 60011 |
|---|---|
| Region | Pfalz |
| Rebsorte | Scheurebe |
| Allergene / Spuren von | enthält Sulfite |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| aus Bio Anbau | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Alkoholgehalt in % vol. | 12.5 |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Hersteller | Scherr, Karl-Stein Str. 9, 76835 Hainfeld |
| Inhalt in kg/l | 0.75 |
| Verschluß | Schraubverschluß |
Geschmacksprofil
Ausbau
Vom Ausbau im Edelstahl bis hin zum kleinen Barrique (Eichenholzfässer welche den Wein um Röst und Vanille oder Kaffeenoten ergänzen)
Frucht
Wie ausgeprägt haben wir diesen Wein in der Nase und am Gaumen empfunden. Von eher dezent bis zur Fruchtbombe.
Gerbstoffe
Haben wir die Tannine beim verkosten nur schwach wahrgenommen oder hat sich unsere Zunge aufgerollt?
Säuregehalt
Wie empfinden wir die Säure dieses Weines: Milde bzw. wenig Säure bis hin zu rassig frischer Säure.
Süße
Wie süß empfanden wir den Wein. Von knochentrocken bis zu zuckersüß.
Das sagen unsere Kunden
süß und intensiv im Duft nach Erdbeere, Litschi, reifer Mango, Cassis und Pfirsich.
Die "süße" Erwartung der duftigen Aromen spiegeln sich nicht so deutlich am Gaumen, wie aufgrund der Nase vermutet. Sie sind aber durchaus präsent und man hat ein sehr angenehm trocken/fruchtiges Mundgefühl.
Unser Fazit: "Ein klasse Wein für denjenigen, der die langanhaltende Frucht in trockener Variante liebt".
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