Beschreibung: leuchtend, hellgelbe Farbe mit
grünlichem Schimmer. Elegantes, blumigmineralisches
Aroma kombiniert mit Geruchsnoten
von reifen Früchten (Apfel, Pfirsich).
Sauberer, weiniger Geschmack. Eleganter,
ausgewogener Körper. Lebhaft-frischer, mittellanger
Nachgeschmack. Bei guter Lagerung
wird dieser Wein während 2 bis 4 Jahren
optimalen Trinkgenuss bieten.
Empfohlene Speisen: Vorspeisen aller Art,
Salate, Spargel, Süßwasserfische, Schalen-
und Krustentiere, weiße Fleischsorten,
Geflügel.
Herkunft: ausgesuchte Lagen in Margreid,
Salurn und Buchholz auf 300 bis 500 m ü. d.
M. Sandige, schotterige, zum Teil stark kalkhaltige
Böden. Kühles Kleinklima mit großen
Temperaturunterschieden zwischen Tag und
Nacht.
Alter der Reben: 10 – 35 Jahre.
Lese: Mitte September 2010.
Ertrag: 57 hl / ha.
Bereitung: Vergärung, bei kontrollierter
Temperatur, im Edelstahltank, wonach der
Jungwein im Stahltank während 4 Monaten
auf der Feinhefe ausgebaut wurde.