Die Kaiserstühler Winzergenossenschaft Ihringen ist mit knapp 390 ha Rebfl äche eine er größten örtlichen Winzergenossenschaften im Weinbaugebiet Baden. Im wahrsten Sinne des badischen Werbemottos „von der Sonne verwöhnt“ präsentieren sich die Weinberge am Südhang des Kaiserstuhls. Milde klimatische Bedingungen tragen ihren Teil dazu bei, dass Ihringen vermutlich die meisten Sonnenscheinstunden in Deutschland aufweisen kann. Tradition und Fortschritt stehen in den Kellern zusammen für Weinqualität. Moderne Technik, edler Stahl und rechte Winkel prägen die Lagerkeller ebenso wie der größte Holzfasskeller (Foto) in Baden. Hier lagern klassische Weinsorten wie die aus der Burgunderfamilie sowie Silvaner, Müller-Thurgau und andere Traditionssorten. Neue Weinsorten wie z.B. Merlot und Sauvigion blanc runden das Sortiment zu einem Strauß von vielfältigen Spitzenweinen ab.

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