WEINGUT BERCHER, BURGHEIM Die Geschichte der Familie Bercher lässt sich bis ins Jahr 1457 zurückverfolgen. Seit mehr als 300 Jahren ist das malerische Städtchen Burkheim Heimat des traditionsreichen Winzergeschlechts. 1756 erbaute Franz Michael Bercher das Gutshaus, das seither durchgehend im Familienbesitz und bis heute der Sitz des Bercher’schen Weinguts ist. Als Winzer in der neunten und zehnten Generation sieht die Familie in dieser Tradition ihre Verpflichtung, hochwertige Weine zu bereiten. Um den eigenen, stetig wachsenden Ansprüchen an die Qualität der Weine zu genügen, verbindet man im Hause Bercher Tradition mit moderner Weinbau- und Kellereitechnik. Dabei baut die neue Generation erfolgreich auf der gewachsenen Qualität des Jahrhunderte alten Familienbetriebs auf und führt diesen verantwortungsvoll und innovativ weiter.
Die eingespielte Zusammenarbeit der Generationen ist das Geheimnis eines nachhaltigen Erfolges: Eckhardt Bercher und sein Sohn Martin vertrauen bei der Kultivierung der Reben auf ihre Erfahrung und ihr Wissen um die Abläufe der Natur. Rainer Bercher und sein Sohn Arne verstehen es bei der Vinifikation und Reifung im Gutskeller, den individuellen Charakter der einzelnen Weine herauszuarbeiten.
