STAATSWEINGUT KLOSTER EBERBACH Die Domaine Assmannshausen ist der einzige Erzeugerbetrieb Deutschlands, in dem nur Spätburgunder angebaut wird. Dank des herausragenden Rufes der im Höllenberg gedeihenden Weine zählt sie zu den renommiertesten und wertvollsten Gütern des Rheingaus und hat maßgeblich dazu beigetragen, den Rotweinort Assmannshausen weltbekannt zu machen.Bereits anno 1108 wurden diese Weinberge zwischen Aulhausen und Assmannshausen erstmals urkundlich erwähnt („...quoddam novale vinearum in valle inter Husen et Hasemannshusen...“). Bis zur Säkularisierung befanden sie sich größtenteils im Besitz verschiedener geistlicher Institute, darunter auch dem der Abtei Eberbach unterstellten Nonnenkloster Marienhausen. Vor allem der intensiven Selektionsarbeit der preußischen Staatsdomäne ist es zu verdanken, daß der durch Degeneration der Sorte stark gefährdete Spätburgunder-Anbau im Rückzugsgebiet Assmannshausen fortgeführt werden konnte.
