Cuvee aus den verschiedenen steilen Schieferlagen des Weingutes. Als Gutsriesling die Qualitätsbasis des Betriebes. Frische, leichte Sommer- bzw. Terrassenweine. Mineralisch, elegante Struktur, leichter Alkohol. Die Weine passen sehr gut zu Salat, leichten Fleischspeisen, Fischgerichten, deftigen Brotzeit oder als Zechwein für jeden Tag.