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Franz KellerBeste Kaiserstühler Lagen, Kleinterrassen, Steillagen auf Vulkanverwitterungsboden und Löss, dazu das mediterrane Klima und die naturnahe Bearbeitung der Reben und Böden, das alles prägt den Geschmack des Weines - das vielgepriesene Terroir. Fritz Keller, der heute den Betrieb leitet, teilt die Vorliebe seiner Vorfahren für französisch inspirierte Weine und steht für ein Qualitätsbewusstsein ein, das nie künstlich aufgesetzt daherkommt. Die Weinfachzeitschrift Vinum schreibt dazu: „Die Weine der Kellers werden durchgegoren, besondere Qualitäten - wie die Selectionsweine - im kleinen Holzfass ausgebaut. Eine klar herausgearbeitete Frucht und ein dezenter Holzeinsatz zeichnen diese Weine aus - klare ja eben funktionale Tropfen ohne irritierenden Schnickschnack.“ zurück
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