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DönnhoffEs gibt nur wenige Winzer in Deutschland, über die sich die Weinszene so einig ist: Helmut Dönnhoff ist einer der ganz großen Weinmacher unserer Zeit. Als H. Dönnhoff das Weingut 1971 übernahm, begann er erstmals mit dem Ausbau eines trockenen Weines. Ihr Anteil ist seither ständig gestiegen. Heute werden mehr als die Hälfte einer Ernte trocken ausgebaut. Dönnhoff bewirtschaftet rund 12,5 ha in besten Lagen. Hauptrebsorte ist, mit einem Anteil von 75 %, der Riesling. Ganz Traditionalist erfolgt der Ausbau des Rieslings im klassischen Eichholzfass. Seine „Traumweine“ (Stuart Pigott) vereinen aromatische Intensität mit äußerster Eleganz und sind so ausdrucksvoll und fein, wie ein Riesling nur zurück
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